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... 清明追思 家國永念 在今天這個特殊的節日 全國哀悼 緬懷，感恩，致敬 生命至上 ... 我們大家一定要注重健康 養生之道學起來 清明時節·雨紛紛 ... 清明節，是中華民族最隆重盛大的祭祖大節，屬於禮敬祖先、慎終追遠的一種文化傳統節日。清明節凝聚著民族精神，傳承了中華文明的祭祀文化，抒發人們尊祖敬宗、繼志述事的道德情懷。 清明節俗豐富，歸納起來是兩大節令傳統：一是禮敬祖先，慎終追遠；二是踏青郊遊、親近自然。清明節兼具自然與人文兩大內涵，既是節氣又是節日，清明節不僅有祭掃、緬懷、追思的主題，也有踏青郊遊、愉悅身心的主題，「天人合一」傳統理念在清明節中得到了生動體現。 清明養生原則 ... No.1 注意「病從口入」 ... 多變的天氣容易使人受涼感冒，發生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時又是呼吸道傳染病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發季節，因而要認真注意天氣變化，增減衣服，以及儘量少出入公共場所，尤為注意「病從口入」。 No.2 忌食「發物」 ... 此節氣亦是多種慢性疾病易復發之時，如關節炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易發的食物，所謂「發物」，從中醫角度上是指動風生痰、發毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當吃些涼性食物，因此「寒食節」也有一定的養生道理。 ... 宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養生的湯品宜紅蘿蔔竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、鹹菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。 No.3 飲食規律，低鹽多蔬果 ... 飲食須定時定量，不暴飲暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可適當「增甘」即多食甜食，順應春天養生生機。但肥胖者宜相應減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜，對老年高血壓者應特彆強調低鹽飲食，相應增加鉀的攝入，如多食用蔬菜、水果類食品。以上這些同樣也是健康人群要注意的。 清明時節·多飲菊花茶 ... 清明時節，天氣溫暖、陽氣生髮，此時可選擇具有疏散風熱、清肝明目功效的菊花茶飲用，不但可以養肝利膽、疏通經脈，還可藉此將一個冬季積存在體內的寒邪散發。 清明·菊花的功效 菊花性涼、味苦辛，有清熱解毒、化痰止咳、清肝明目、疏散風熱的功效，可治療因肝火上亢所致的頭痛、外感風熱造成的感冒、緩解眼酸痛和視疲勞等，對神經性頭痛、頭暈也有顯著療效，常喝菊花茶還能擴張動脈和增加冠脈流量，降低血壓，長期飲用也可降低膽固醇。 清明·菊花的作用 菊花中含一些揮髮油，尤其白菊花中含有龍腦、樟腦、菊油環酮等成分，具有明顯的降壓和抗菌消炎止痛作用。另外據介紹，菊花茶中含有0.9％的微量脂肪，這些微量脂肪可與菊花中的黃酮共同作用於人體，從而發揮「清熱解毒」的功效。不過，也有研究顯示，菊花茶中的微量脂肪有可能會使人體發寒，並使人體的免疫力下降，所以喝菊花茶應適量，不宜多飲。 清明·菊花做茶的作用 不同菊花做茶時作用不同。貢菊具有清肝明目的作用；白菊疏散風熱的效果最強，可降火，對肝火上亢、頭昏腦脹等有緩解作用；杭菊清熱利咽的效果最強，咽喉腫痛者時可選用；野菊花清熱解毒、消腫的作用最強，對緩解上火導致的口腔潰瘍、牙痛、口臭都有效，但因其寒涼作用較強，建議少喝，以免造成胃部不適、大便稀溏等不良反應。 膳食食譜 ... 紅豆青團 材料 艾草、紅豆餡、糯米粉、梗米粉、糖水、鹼 做法 1.將已洗凈的艾草下入沸水中，擱入適量的鹼。焯一下、撈出。 2.用清水過涼。將過涼好的艾草撈起、擠干水分，放在案板上剁碎。 3.將糯米粉和粳米粉倒入在盆中。合入剁好的艾草，逐步加入糖水。 4.和成艾草糯米糰。接著，取一些艾草糯米糰捏成一個窩，放上紅豆餡。 5.包好揉成圓球壓扁一下，放入鋪有粽葉的蒸鍋中。 6.蓋上蓋，用大火蒸至15分鐘，即可。 ... THE END 圖片來源於攝圖網 部分素材來源於網絡
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文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/news/pbmr5r8.html
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